自從Dazzling cafe將蜜糖吐司發揚光大後 全台灣陷入"蜜糖吐司"風潮中
延伸閱讀文章
即使當時只有台北才有Dazzling
台灣各大輕食咖啡館店也推出屬於自己的蜜糖吐司
這家跳舞香水Perfume Dance便是其中之一
一樣從台北發跡 現在也終於來台中的中友百貨開設分店
店面設在B2 一下手扶梯 馬上可以看到左手邊一小角落裝潢小華麗風 就是跳舞香水
原本很想拍整個店內用餐的照片 不過 用餐人潮滿座 實在不好意思拍
可能是這家名氣已經引起許多人注意 非假日的下午時段 還是持續滿座
要提早訂位 店員也提醒用餐時間為九十分鐘
(這個他們真的有在算 我們後來就被提醒只剩兩三分鐘)
只拍個幾張跟大家分享店內狀態為何
店內以白色跟蒂芬妮藍為主底色 一些紫色來做點綴
(還是大家來是因為蒂芬妮藍?)
牆上有幾個面具
店家貼心地也在中央櫃上擺放了許多很有威尼斯面具節風格的華麗面具
可讓顧客用餐時 順便帶著拍照留念
(話說用餐時間只有九十分鐘 根本就很趕 如果要拍照留念 一定要事前先做好作戰流程)
進入主題-菜單
天阿 菜單照片看起來已經很誘人了呀
他們家獨有的法式金磚蜜糖吐司 也有義大利麵 鬆餅等 餐點算滿多種類
由於我們是第一次來 也不太知道要點什麼口味法式金磚蜜糖吐司
經店員推薦 我們點了
火焰珊瑚島 260
重金屬旋律 260
熱拿鐵 120
玫瑰奶茶 130
飲品的部分 店員上桌時都有提醒食用時要先攪拌均勻
像我的玫瑰奶茶一定要攪拌 因為玫瑰全在下層呀
首先是重金屬旋律
餐盤上還有音符呢
旁邊有個巧克力小提琴 好可愛唷
法式金磚蜜糖吐司登場
跟Dazzling的不一樣
他們作法是把吐司切成塊狀 再一個一個疊上去
最後再用卡士達醬由上往下淋
旁邊還有幾個堅果 上面是酒漬櫻桃
看起來有沒有很誘人啊
整個就像火山融漿流下來一樣
誘人到不行阿
火焰珊瑚島同樣也有這樣的效果
整個就是噴泉來著
但我個人覺得更喜歡這道 可能是顏色的關係吧
讓人看了好想馬上食指大動啊
他們的法式金磚蜜糖吐司是外面也烤的酥脆來與內裡的鬆軟作對比平衡
妙的是 雖然這兩道都是法式金磚
但是火焰珊瑚島這道的吐司烤得比較脆 有點過脆
一開始吃還沒特別覺得 等到吃了重金屬旋律後來發現火焰烤得太脆
重金屬這道就剛剛好 加上巧克力醬 卡士達醬 一起入口 非常好吃
原本以為火焰是走酸甜路線 不過吃起來甜度還是大於酸
加上吐司烤得過脆 分數輸給了重金屬阿
(是說也沒有在比賽就是了)
特別要提到 這兩道所使用的卡士達醬不會太甜 可以讓一般人輕鬆吃完一道法式金磚吐司而不至於過膩
店家贈送的手工餅乾
跳舞香水-台中中友店
電話:04-2369-2112
地址:台中市北區三民路三段151號B2
(中友百貨C棟)
營業時間:週一至週五 11:00~22:00
週六日 10:30~22:00
官方網站:
http://www.zoe-grp.com/perfumedance/
留言列表
2023 (1)
