為什麼標題要警告大家看這篇文的時候 看看第一張照片
那油油亮亮 讓人完全無法抵抗的豬腳
就怕到時候你們說我在害你們半夜看到文章肚子餓著睡不著阿
可別怪我沒先提醒你們呀(雙手交叉放胸)
如果看過我其他食記文的朋友 可能會注意到我絕大多數不是輕食 就是咖啡館
當時看到這張口碑卷時 的確有些猶豫 但吃完之後也相當慶幸有搶到口碑卷阿
這家位於臺中市區 靠近中華夜市的富鼎旺豬腳餐廳
用餐時間一到 內用 外帶的客人絡繹不絕
從門口望去便可以看出既然為中式美食 店內裝飾大多也很東方
瞧瞧多中國風阿
牆上也有掛豬腳的彩色手繪圖
之前原本有先預定 可惜當時有事只好臨時改期
一到店裡面之後 店員們很親切地請我們先坐 等等服務專員小楊會來介紹
小楊相當熱心地幫我們介紹這次口碑卷所能享用的美食
如下
正當我趁店內客人不多的極短時間 東拍拍西拍拍 好菜馬上登場 一瞬間客人也坐滿了
店內販賣的餐點不算多 不過我覺得這樣才好 重質不重量 餐點美味最重要
潤油豆腐 15
從側面圖馬上可以看到他們把油豆腐滷得相當入 所以吃起來超夠味
燙青菜(高麗菜) 35
高麗菜的超美味是最讓我意外與驚豔的 問過小楊後才知道他們的高麗菜是經過大骨高湯下去煮的
難怪好吃到不行 連他們店家不小心多送的一般高麗菜也被我們吃光光
魯肉飯 25
瞧瞧上面撲滿油花花的滷肉 雖然是肥肉 卻不會讓人感覺到油滋滋 搭配粒粒分明也Q軟的魯汁白飯
我個人是完全無法抵擋這樣的美食 一口瞬間扒了好幾口
白飯 15
他們搭配的豬腳或小菜 本身味道已經算很夠 如果怕點滷肉飯會太重口味的朋友 就可以點白飯 跟那些豬腳或配菜一起吃 一樣很過癮
中節豬腳 70
腳蹄 80
說實話 我並不是豬腳專家或美食家 還是美食部落客balabala
(但我也不是義大利麵專家 鬆餅專家 或咖啡專家唷)
但這兩種豬腳吃起來不僅味道相當夠 而且也不會讓人吃一兩塊就感覺到膩感
滷得爛但也不會過爛 我實在有點擔心豬腳太爛吃起來會很膩 而且吃起來還是吃得到豬腳那充滿膠原蛋白的Q勁
味噌湯 20
裡面小塊小塊的豆腐
一開始我喝覺得味道有點偏淡 但朋友說因為豬腳屬於偏重口味的餐點 自然湯品不能太過重味
蘿蔔湯 30
除了蘿蔔 還有一塊豬肉 同樣是屬於解膩的清爽湯品
看完以上照片 是不是不能在太晚看這種文章 是不是~是不是
不然只能是一種折騰阿
再不然 趕快跑一趟 給他好好吃一頓 犒賞自己的胃吧
感謝愛評網與富鼎旺豬腳餐廳的招待
富鼎旺豬腳餐廳
電話:04-2225-3188
地址:台中市中區中正路320號
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