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在我的網誌中,幾乎都是以麵食類為主,尤其是義大利麵(沒辦法~我崇洋~~呵呵)。這次,特別來介紹東方的麵食館。老實說,是朋友亨利硬約我去這家店,不然基本上我是不會去這樣的麵店的。
這家店位於大墩十二街內,據說是網路人氣相當旺的一家麵店。一走進去,整家店的用餐空間其實不大,不過開放式的廚房,可以讓我們看到大廚們努力地作麵。
特別的是,這家的菜單封底是師傅展現搗揉轉拉摔的真功夫。而且那位示範的師傅,在我們用餐當天,正好就在廚房。
我們點了
腱子心牛肉麵—100
老北京醉醬麵—60
鮮蝦餛飩麵—70
整顆餛飩內包著一個完整的蝦肉,大口吃大口滿足。而整碗麵的口感相當清爽,不會有過度油膩的感覺。
小籠湯包—90
雖然吃的時候已經沒那麼燙,但是一咬下去,鮮美的湯汁還是大量流出。
川味紅油炒手—60
並沒有想像中的辣,可是還是很好吃。
牛肉捲餅—80
味道稍嫌平淡了一點
綠豆沙鍋餅—70
特別的口感。看起來以為是鹹餅,吃起來卻是甜甜的綠豆沙,妙!
三鮮丸子湯—50
而小菜部分,他們是直接放在架上供朋友選用。但是,可要小心,小菜每盤四十元,可別以為這是免費的唷!
四季烤麩—40
最喜歡這道小菜,因為看起來沒啥味道,可是吃下後讓人忍不住一口接一口。
天天見麵手工麵食館
電話:
地址:
三月份起,每週一公休
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