艾克星貨鋪

前一陣子媒體特別製作專題，提到台中目前成為日本拉麵的兵家必爭之地。

事實上，目前台中大街小巷，各大百貨公司裏面，的確充斥著許多標榜日本正宗拉麵店。

這次吃的是台中新光三越九樓的一風堂，看看官網介紹才知道，他們其實算中日混血的一風堂。

一風堂創辦人與台灣乾杯的老闆，因經營理念相同而開了台灣第一家乾杯一風堂。

那天去吃的時候，幸好是平常日晚餐時間再早一點點，朋友們才能順利地直接進去搶位置。

不然像如果我在用餐時間去，鐵定要先等上一段時間。(據說她們後面就來了一堆客人)

開放式廚房

整家店用餐位置不算多，但也不會讓人太過窒息的感覺。

桌上的調味品

MENU

朋友們點雙人套餐，我則點招牌白丸(260)

套餐附高麗菜

這道高麗菜有點像快炒高麗菜，但溫度也沒那麼燙，溫溫的。

口感上偏清淡，如果像我一樣偏重鹹，可能會有點不太習慣。(我後來變成喝一口湯，吃一口菜來中和XD)

炸雞

那天吃的時候，外皮意外的乾脆，不是那種清爽好吃的脆，是一種炸過頭、有點難咬的脆。

招牌白丸

湯量不算多，但如果後面有需要，還是可以請他加湯。喝起來的口感，跟花月嵐比一樣鹹，但是那種厚重濃郁的鹹，

難怪一開始湯就沒哪麼多，因為喝幾口之後，不得不請店員另外加湯啊!

麵體屬於細麵，對我來說算軟硬適中，吃起來很不錯。

至於蛋跟叉燒，我覺得品質有維持住，不過跟其他家拉麵比，可能就各自有各自的擁護者了吧!

電話:04-2259-9122

地址:臺中市西屯區臺灣大道三段301號9樓