太初麵食是台中崛起平價鍋物輕井澤體系的另一品牌
雖然主打麵食 價錢依舊平易近人
這家舊址原本是輕井澤 之後才改為現在的太初麵食
主體裝潢並沒有改變太大
依舊帶著一點復古 歐夏蕾的氣氛
門口主打菜單 看看價錢 真是讓人雀躍
太初麵食主打是麻辣麵系列 不過也還是有提供無辣麵食 素食麵食
一上桌 服務生會提供一大杯紅茶
雖然沒有續杯 不過這種容量在這樣的景氣之下也算很感心
而且喝起來還滿好喝的 沒有那種加水加過分的味道
菜單
麻辣麵系列大多一百多
無辣麵系列一百元有找
名片
純白一色 加上浮雕店名 很像有些咖啡館的名片呢
有機豆皮絲 大
深海海帶絲 大
滷米血 45
燙青菜 50
蒜泥白肉 50
小菜系列都還滿好吃的 最主要是他們調味夠重 吃起來很過癮
尤其是滷米血跟燙青菜 我個人最喜歡
豬油飯 25
軟硬適中的飯粒 淋上醬油膏跟香油(我猜) 攪拌一起之後
好好吃
我自己是還沒吃過其他家的豬油飯
不過他們家的就很好吃了壓
胡麻醬蕎麥麵 60
這道由服務生推薦無辣麵食系列的主打星
上面有蘿蔔絲 黃瓜絲 芝麻
趕快攪拌
說實話 麵體本身比較偏糊 蕎麥麵本身也比較偏Q
需要多花一點時間咀嚼
可能有些人會不習慣麵條拉不開
但是我是很接受這樣的做法
裡面的胡麻醬料也好夠味
這樣的價錢 這樣的分量 CP值絕對超高
從一開始的紅茶 這麼道小菜 豬油飯 最後主餐 胡麻醬蕎麥麵 都好好吃唷
讓我內心對太初麵食不斷加分 (當然 價錢一直是很重要的一點XD)
最後一道煎餃 到底 能不能為今天這場分數很高的盛宴畫下完美的句點
到底 能不能
沒想到(睜大雙眼) 什麼(驚訝) 怎麼會(無法置信) 太意外了壓(吶喊)
煎餃 60
外觀看起來還挺誘人的 寬寬大大的底皮讓我期待著
沾了醬油 一吃 哎呀呀呀 今天最後這一道扣分了壓
我自己是比較喜歡裡面肉與配料扎實口感 他們煎餃內餡偏鬆
我就沒有這麼喜歡
好吧 雖然煎餃在我心中扣了一些分
不過這樣絕對平價餐點 卻能有高級餐廳般的氛圍來用餐
改天一定要多多來吃不同餐點
太初麵食
電話:04-23195101
地址:台中市南屯區大墩路686號
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