這幾年,慣老闆相關事件越來越多,也因此不少人如果在經濟能力範圍許可之下,
內心都有個小小的"老闆夢",我身邊滿多朋友也不例外。
今天要分享的食記走的就是內舉不避親路線,朋友與他的另一伴一起開的台式早午餐小吃攤。
朋友說離開上個公司,不知道要做什麼工作,剛好另一伴家裡是做餐飲,兩個人乾脆自己出來租個小餐車來經營。
主打商品是台式炒麵及炒米粉,另外還有碗粿、肉燥飯、小菜及多款湯品可供選擇。
我自己是很龜毛,早餐只接受西式早餐,因此只好等到午餐時間才前往。
那天等我到的時候,他們當天準備的餐點其實已經賣得差不多,特地為了我又炒一份炒麵。
不然我其實非常想點肉燥飯來吃吃看,畢竟我心中最棒的美食就是肉燥飯阿 !
我另外還點了隔間肉湯。
炒麵(小) 25元
一上桌,我立刻念老闆也太大碗了吧,我還有湯ㄟ,不要因為是朋友就特別撒米素唷 !
他淡淡地說 : 我們都是給這樣的份量唷 !
我心想 : 天啊 ! 那大碗是多大碗 ? 根本就可以分兩餐吃了吧 !
炒麵上面灑了肉燥及豆芽菜做點綴,同時也增加了台式炒麵本身單一口感的豐富性。
隔間肉 35元
除了隔間肉很多外,重點是可以吃得到滿多肉。
我記得我之前有吃過一些店家的隔間肉湯,肉只有少少的,大部分吃到的是皮的部分。
這碗湯才35元,相當划算。
朋友說他們營業時間只到下午一點的原因是這邊會西曬,如果未來有機會能找到更好的地點,或許就會拉長營業時間。
如果真的能拉長時間,這樣根據我假日的作息,我應該就有更大機會常常去光顧品嘗。
古早味炒麵
營業時間 : 06 : 45 ~ 13 : 00
周一公休
訂購電話 : 0916130931
攤販位置 : 台中市西屯區二段260號之13-3
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