艾克星貨鋪

如果你常逛台中的一中商圈，不知道有沒有注意到最近一中商圈有多一個廣場，裡面有一些餐廳，服飾店等，還有一家在靠近路邊的拉麵店-漁藏麵屋。

漁藏麵屋位於173巷弄廣場，主要是以木造板為裝潢，其實還滿醒目的。

麵屋主要是提供戶外座位區

漁藏麵屋菜單

簡單提供八種拉麵，另外也提供配料，以及小菜。

豚骨叉燒拉麵  130元  加麵 20元

拉麵裡面有叉燒肉、糖心蛋、木耳及豆芽菜

吃了一口糖心蛋，挖~~~不要看蛋白部分白白的，可是外圍的味道魯的好夠味，很好吃。

叉燒肉的部分，恩~~~~還不錯吃，不過，糖心蛋比較讓我留下深刻印象。

麵條部分，嚴格來說偏硬了一點點，不過對我來說是算還可以接受的範圍。因為第一口可能會有點硬，但其實在吃的過程中，剩餘的拉麵泡著反而不會過爛。

最後是這湯頭的味道，簡單來說就是鹹度剛好，很可以一次喝完。

我一直在想這種感覺是什麼??

後來我想起來是一種很熟悉的鹹度，這種鹹度不像有些日系拉麵的湯頭一開始很夠味，但喝到後來其實就覺得太鹹，還是說味道不夠，喝到最後反而也覺得少了點什麼的那種淡度。這種鹹度是一種很親切、平易近人的氛圍，有點類似家裡附近那種小麵攤，或者是有些家裡煮出來的那種似曾相識的感覺。如果拿男生來比，應該就是大仁哥吧(不是演員陳柏霖喔)，總是在身邊，也許第一時間不夠搶眼，但他的好會隨著時間發酵出來，後來就會發現他其實....很美味，我是指拉麵的湯頭。

漁藏麵屋

地址 : 台中市北區一中街173號

臉書 : 漁藏麵屋